যা শরীর ধারণ ও পোষন করে, তাক ধাতু বলে। অর্থাৎ পেটরোল দ্বারা গাড়ী চলে তেমনি ধাতু সকল ও শরীরকে ধারণ ও পোষণ করে বা পরিচালনা করে।অথবা, বায়ু, পিও ও কফ এদের স্বাভাবিক কার্য দ্বারা দেহের পুষ্টি ও বলকে ধারণ করে বলে এগুলোকে ধাতু বলে।
সপ্তধাতু:
রস, রক্ত, মাংস, মেদ, অস্থি, মজ্জা ও শুক্র – এই সাতটি শারীর দ্রব্য । শরীর ও প্রাণকে ধারণ করে থাকে বলে এদেরকে ধাতু বলা হয়। এরা সংখ্যায় সাত বলে এদেরকে সপ্তধাতু বলে।
সপ্তধাতুর কার্য :
রস (Fluid/Chymus): রসের প্রধান কার্য পীনন। অর্থাৎ ইন্দ্রিয়সমূহের প্রসন্নতাপূর্বক মনের প্রীতি সম্পাদন। এছাড়াও রক্তের পুষ্টি সাধন, শরীরের তুষ্টি সাধন।
উৎপত্তি : ইহা হৃদয় এবং ১টি রক্তবাহ থেকে উৎপন্ন হয়।
রক্ত (Blood): রক্তের প্রধান কাজ জীবন রক্ষণ। এছাড়া মাংসের পোষন ও বর্ণ প্রসাদন ।
উৎপত্তি : লিভার ও প্লীহা।
মাংস (Muscle/Flesh):মাংসের প্রধান কাজ লেপন । এছাড়া শরীরের পোষণ ও মেদের পুষ্টি সাধন।
উৎপত্তি : পেশীবন্ধনী এবং ত্বক।
মেদ (Fat): মেদের প্রধান কাজ স্নেহন । এছাড়া স্বেদন (ঘামউৎপাদন), শরীরের দৃঢ়তা সম্পাদন ও অস্থিসমূহের পুষ্টিসাধন — এগুলো মেদের কাজ।
উৎপত্তি : বৃক্ক ও মেন্টাস।
অস্থি (Bone) : অস্থির প্রধান কাজ দেহ ধারণ(শরীরের গঠন ও স্থিরতা সম্পাদন)। এছাড়া মজ্জার পুষ্টিসাধন।
উৎপত্তি : এডোপোস টিস্যু ও পাছা।
মজ্জা (Marrow): এর প্রধান কাজ অস্থির অভ্যন্তরস্থ ছিদ্রাদির পূরণ। এছাড়া স্নেহন, বল বর্ধন, প্রীতিসাধন, শুক্রপোষণ ও অস্থিসমূহের পূরণ।
উৎপত্তি : হাড় ও গিট।
শুক্র (Mater sparm): শুক্রের প্রধান কাজ গর্ভোৎপাদন। এছাড়া স্ত্রীলোকের বেলায় ডিম্বকোষ, এদের কাজ ধের্য্যচুতি (প্রমাণ দর্শনে ক্রোধ প্রদর্শন ও তৎপরতা) প্রীতি সাধন ও দেহের বলবর্ধন। শুক্রমোচনার্থে হটোৎপাদন এবং গর্ভজনন।